JOURNEY

MFET Yazılım Limited Şirketi yeşil bir firma olarak, sürdürülebilirliği temel alan projeler fonlamaktadır. Bu kapsamda MFET’in “Journey” adını verdiği projesinde, tohumdan sofranıza kadar izleyebileceğiniz bir gıdanın serüvenini sizlere sunuyor. Bireyler bu yolculuğa dahil olabiliyor.

İlk olarak göreceğiniz aşama; belli bir tarlayı ya da araziyi temsil eden toprak örneğinin bitki besin elementi ihtiyacını ortaya koyan, bilimsel bir metot olan toprak analizidir. Analiz sonucuna göre, bitkinin ihtiyaç duyduğu besin madde miktarından, toprakta bitkiye yarayışlı halde bulunan bitki besin maddesi miktarı çıkarılarak aradaki farkı karşılayacak miktarda gübre toprağa verilmektedir. Sonrasında ise fide dikimi/tohum ekimi süreçlerinde meydana gelen çapa, sulama gibi süreçleri görebilirsiniz. Bu aşamadan sonra ekimi/dikimi gerçekleşen ürünün toplanması ve işlenmesi kısmı gelecektir. Daha sonrasında ise ürünün size gelen yolculuğu başlayıp sofranızla son bulacaktır.

Journey'de süreç pratik bir şekilde tüm bu macerayı görebileceğiniz şekilde optimize edilmiştir. Gıdaların üretim sürecinde çoğunlukla her bir aşamada karbon salınımı gerçekleşir. Sulama, toplama, ulaştırma ve taşımacılık gibi aşamalarda karbon ayak iziniz artar. Örneğin bir kilo zeytinyağı üretmek için 6 kilogram karbon atmosfere salınır.Bu sebepler neticesinde hayatımızın vazgeçilmez bir parçası haline gelen gıda serüveninde, üretici ve tüketici arasında bir köprü görevinde var olmak istedik. Böylece üreticiler, ürünün kendilerinden çıktıktan sonraki sürecini öğrenebilecekler. Tüketiciler ise sofralarına kadar gelen gıdanın ne aşamaları atlatıp tabaklarına geldiklerini görebilecekler.